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卷起来的艺术——日本寿司

瑞丰体育注册 时间:2020年02月22日 16:15

正寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,日本人常说有鱼的地方就有寿司。据说寿司来源于亚热带地区,那儿的人发现将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这就是寿司的原型。在江户时代的延宝年间(1673年至1680年),京都的医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜,然后和米饭攥在一起吃。日博体育注册可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。在那之后经过了150年,住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年(1823年)简化了寿司的做法和吃法,把米饭和用醋泡

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  简介描述:正寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,日本人常说有鱼的地方就有寿司。据说寿司来源于亚热带地区,那儿的人发现将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而...
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